3 παραδοσιακά βιβλία από την Κρήτη

Τα βότανα στην κουζίνα

Μαρία και Νίκος Ψιλάκης

Εκδόσεις Καρμάνωρ, Ηράκλειο

.

Το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων
Μαρία και Νίκος Ψιλάκης, Καρμάνωρ 2007

.

Το ελαιόλαδο

Μαρία και Νίκος Ψιλάκης - Ηλίας Καστανάς

Καρμάνωρ 2003